Perkembangan”

Home / Otomotif / Perkembangan”

Perkembangan”

Table of Contents

Perkembangan

         Dalam perkembangan kuliner di Nusantara, terdapat empat kekuatan besar yang mempengaruhi  keragaman kuliner di nusantara India, Tiongkok, Arab  dan Eropa.  Berawal dari kerajaan-kerajaan di kepulauan nusantara yang kosmopolit, menjalin hubungan dagang dengan para pedagang dari berbagai penjuru dunia.  Bersamaan dengan perkembangan transportasi dan jalur perdagangan laut, simpul-simpul perdagangan di nusantara  mulai berkembang, misalnya saja  Sriwijaya, Samudra Pasai, Melayu, Singasari, Majapahit,  Mataram, Gowa-Tallo hingga Demak Bintoro. Hubungan erat kerajaan di nusantara dengan para pedagang dari India, Tiongkok, dan Arab memberikan pengaruh besar pada teknik memasak dan makanan di Nusantara.

         Teknik memasak dan keragaman kuliner nusantara terus berkembang seiring datangnya para penjelajah dari Spanyol dan Portugis ke kepulauan Maluku dalam misi mencari rempah-rempah. Cengkeh dan pala  menjadi primadona bangsa eropa pada saat itu, menjadi alasan utama mereka mengarungi samudra hingga ke Indonesia. Belanda pun tergiur untuk mendapatkan rempah-rempah dari kepulauan Indonesia, dan akhirnya menguasai Indonesia selama ratusan tahun. Kedatangan bangsa Eropa ke Indonesia memberikan teknik memasak baru baru bagi penduduk pribumi, antara lain memasak dengan menggunakan oven. Saat ini makanan yang terpengaruh oleh empat kekuatan besar diatas (India, Tiongkok, Arab, dan Eropa) mudah kita temukan di seluruh penjuru Indonesia, misalnya Mie, Bakso, Lumpia semarang, tahu gimbal, tahu gejrot, bakso, tauco, mochi, siomay, Roti ganjel rel, Semur, Bistik, pandekuk, Martabak, roti cane, kari, dan masih banyak lagi.

Sumber :

https://ppidkabbekasi.id/ada-samsung-galaxy-note-fe-di-indocomtech-2017/